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Trovate 16 schede
in Sardegna
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specialità del mare di Sardegna
categoria:
:.Ricette tipiche
Ogliastra
Una lunga tradizione accompagna la gastronomia di questo territorio, con piatti che spaziano dalle carni animali, a delicate specialità di pesce...
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una ristorazione fatta da grandi rinomati chef
categoria:
:.Sapori
Alghero (SS)
La gastronomia di Alghero è fortemente legata ai prodotti della terra e ai sapori del mare, che un ricco panorama di ristoratori di lunga tradizione sanno sapientemente proporre. Piatti genuini esaltati da una preparazione semplice e da condimenti na
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Coppulettas, Sospiri, Maccarones de ungia, gruviera...
categoria:
:.Sapori
Ozieri (SS)
Ozieri è molto conosciuto per i suoi dolci, tra cui le Coppulettas e i famosi Sospiri, fatti di pasta di mandorle, miele, limone e zucchero. Piatti tipici della cucina ozierese sono i Maccarones de ungia, conditi con sugo di lepre o cinghiale, fave e
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formaggio e finocchietto, s'arrustisciula, pane a fittas
categoria:
:.Ricette tipiche
Ozieri (SS)
Il pane fino di Ozieri, per la sua morbidezza e fragranza per diversi giorni, è largamente utilizzato in Sardegna per accompagnare zuppe, minestre, insalate, carni, latte o yogurt. Pratico anche per veloci spuntini, usato come puppias, letteralmente
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da provare la giornata di pescaturismo
categoria:
:.Sapori
Stintino (SS)
Stintino oltre che bellezze paesaggistiche, vanta un ricco patrimonio di tradizioni e attività artigianali che caratterizzano gli usi e costumi dei suoi abitanti. Tra queste trovano applicazione la carpenteria artigianale e ovviamente la pesca effett
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a cura di Biosardinia
categoria:
:.Sapori
Ogliastra
Prevedono la visita di alcuni tra i piu’ suggestivi angoli della sardegna alternando le soste ai monumenti archeologici o alle antiche vestigia del recente passato agropastorale, alle degustazioni dei genuini prodotti dell’agricoltura biologica, dire
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referente dell'AMAB (Associazione Mediterranea Agricoltura Biologica in Sardegna)
categoria:
:.Sapori
Nuoro (NU)
L'Associazione Biosardinia, referente dell'AMAB (Associazione Mediterranea Agricoltura Biologica in Sardegna), nasce dalle esperienze di un gruppo di tecnici e di agricoltori impegnati nel biologico dai primi anni del '90. La considerazione che in Sa
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is culurgionis, formaggi, bottarga e buon vino cannonau
categoria:
:.Sapori
Ogliastra
In questa cornice si situano gli itinerari turistici attrezzati, con ristoranti che rimangono fedeli ad una gastronomia di tipicità riscontrabili in alcuni piatti di irripetibile esclusività: is culurgionis dell'Ogliastra, specie di ravioli ripieni d
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Zuppe di pesce, cozze, calamari ripieni, muggine e ottime carni
categoria:
:.Sapori
Oristano
La cucina oristanese, espressione di un territorio in cui si incontrano agricoltori, pastori e pescatori, offre di tutto a partire dall'essenziale: il pane ed il vino. Pane che accompagna tutti i momenti della vita quotidiana, da quelli lieti a quel
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carasau, frattau, pecorino, malloreddus, maccarones, culurgiones, porcetto, muggine
categoria:
:.Sapori
La cucina sarda affonda le proprie origini nella tradizione contadina e austera, quella dei prodotti della terra e dei pastori comprendendo innanzitutto il pane realizzato in differenti modi: il più famoso è il sottilissimo carasau, il p
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